Wo kommen wir her?

Achtung! Der Chef ist Überzeugungstäter!

Abitur und dann Kochlehre. Karriere in Sterne-Küchen des In- und Auslands, Küchenchef, dann Studium zum Betriebswirt, Managementpositionen, Selbständigkeit 1999 mit Mitte 30.

Das alles funktioniert nur mit einer genialen Crew.

Dass alle Restaurantleiter und Souschefs über profunde Fachkenntnisse und Erfahrung verfügen, versteht sich von selbst. Aber eine für die Branche mehr als überdurchschnittliche Betriebszugehörigkeit spricht vor allem für eins:
Ein exzellentes Betriebsklima, bei dem alle an einem Strang ziehen.

Die Tarifbindung durch Mitgliedschaft im DEHOGA, regelmäßige Schulungen und dokumentierte Betriebsführung nach HACCP, langjährige und von gegenseitigem Vertrauen geprägte Lieferantenbeziehungen, das alles sind Elemente, die selbstverständlich zu einem zeitgemäßen Catering-Unternehmen gehören.

Das Quäntchen „mehr“ für Dich als Gast aber erreichen wir durch flache Hierarchien, kurze Entscheidungswege, hohe Umsetzungsgeschwindigkeit und einen gelebten Spaß an der Arbeit:

Wir sind für Dich da!